Kucharz / Kucharka – żywienie zbiorowe

Opis stanowiska Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów. Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy. Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta. Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów spożywczych oraz dokumentów od dostawców. Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu. Kontrola punktów HACCAP. Wymagania Aktualne badania sanitarno-epi…